有机胡萝卜，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。有机胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。它可以炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。有机胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。下面就让我们一起来看看有机胡萝卜的栽培技巧吧!

　　整地施肥

　　选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植。耕翻冬耖，耕深25厘米以上，每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。

　　沟系配套

　　有机胡萝卜忌积水，必须建设高标准沟系，保证排灌畅通。在施足基肥后， 按畦宽120厘米作畦，每个畦之间留深20厘米左右的垄沟，每两个畦挖一条深33厘米的沟， 每隔30米挖一条深67厘米的腰沟，田头挖深100厘米的排水沟，达到灌得上，排得出，降得下。

　　适期播种

　　播前用种衣剂加新高脂膜拌种，可驱避地下病虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。春季可分两个播期：1月下旬至2月初播种，要采用地膜加小拱棚栽培; 2月下旬至3月初播种，要采用地膜覆盖栽培。按行距20厘米开沟条播，每畦5行，沟深2-3厘米，每亩用种量300克，播后覆土。

　　小棚管理

　　采取地膜加拱棚栽培。在有机胡萝卜出苗率达50%以上时，引苗出膜，然后用细土沿苗的根部压实地膜，再盖小棚膜。3月中旬，棚内温度不宜超过30度，当温度高时要在背风一面掀开缺口通风换气。4月上旬晚霜过后，拆除小棚。

　　生长管理

　　适时间苗，根据萝卜生长的状况，保障肥水合理供给，并喷施新高脂膜，保墒保肥。发苗期喷施地果壮蒂灵，增强养分匹配机能，提供营养输送量，促使萝卜迅速均衡膨大。及时中耕除草，经常保持土壤疏松。为防止出现青头，应在有机胡萝卜露肩时扯去地膜，用细土壅根，使肩部不露出土面为宜。

　　以上就是为大家所介绍的有关有机胡萝卜的栽培技术，希望可以对大家有所帮助!