1.定植当年，着重“养根壮株”，不收割。新叶长出后，喷施新高脂膜浇缓苗水，以后中耕保墒，保持土壤见干见湿，及时清除田间杂草。进入旺盛生长期后，肥水要充足，每隔7~10天浇1水，结合浇水，视苗情追施速效氮肥2~3次，每1/15公顷施标准氮肥10~15千克、腐熟好的大粪干2000~3000千克。

　　2.第二年及以后的管理：及时将植株上部的枯黄部分除去，露出绿色部分，并及时中耕松土，提高地温。追肥要在收割后2~3天、新叶长出2~3厘米时结合浇水进行，以防烂根、烂心。夏季要注意防涝、防倒并及时除草。立秋前后及时喷5000倍功夫溶液，驱杀韭蛆成虫。

　　3.防治病虫 主要病害是灰霉病，可用70%代森锰锌可湿性粉剂350倍液或70%甲基托布津1500倍液加新高脂膜500倍液喷雾防治。