一、培育壮苗：一般在9月底至10月中旬播种育苗为好。育苗地宜选择疏松肥沃、排灌便利、未种过葱蒜类的砂壤土或新地。播种前，要精细整地，施足底肥，起成平畦播种。 播前种子要用温水＋新高脂膜浸24小时，驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率。

　　二、适时定植：施足底肥 洋葱忌连作，种植地宜选择前作为茄果类、瓜豆类、晚季水稻的迹地，尤以疏松较肥沃的砂壤土或新垦地种植为好。一般在11月中旬至12月上旬定植，喷施新高脂膜，使幼苗在“大寒”前迅速生长，不致受冻害。

　　三、适时追肥：移栽后，施一次稀薄人畜粪水，再施一次火烧土或优质土杂肥和新高脂膜，以促进发根和增强抗寒能力。严寒季节，洋葱苗生长较缓慢，可暂停追肥。到翌年2月下旬，鳞茎进入膨大期时，应重施肥料和地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。