温度管理，控制好温度，播种时地温不得低于16℃,气温不低于14℃。分苗后 ,白天温度维持30℃左右,夜间23—25℃缓苗后,白天降至22—25℃,夜间15—18℃,使秧苗健壮生长。定植前10—15天，白天最高温度20℃左右,夜间不高于15℃。逐步降至10—12℃。

    水肥管理，合理浇水，通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理。当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时，应选晴天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。如果床土有机肥充足，秧苗生长正常，一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿，秧苗细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素+植物电子肥喷壶喷洒，利用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电子极性感应原理，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。用清水再喷洒一遍，以防烧伤叶片。

    分苗缓苗后，追一次提苗肥，在苗床内撒一层肥土，用大粪干或饼肥加细土，再加入少量草木灰施入，促幼苗生长及花芽分化。