5月份是葡萄新蔓展叶、生长、开花期，是当年丰产的关键时期。应继续绑梢，合理布置结果枝，去卷须。剪除过多的花穗，一个结果枝留1个花穗，对于今年气候比较反常，葡萄花穗较少和结果性较差的品种可适当多留，剪除花穗上的副穗。开花前对生长较旺的枝条进行摘心，以促进坐果。

      病虫防治：注意防治黑痘病，5月开始在药剂中加入杀虫剂防治透翅蛾。花前用腐霉利2000倍加新高脂膜800倍加吡虫啉1000倍防灰霉及其它病虫害，花期不喷药；花后可选用护树将军加敌百虫1000倍防幼果病害及透翅蛾，同时喷0.2%硼砂防缺硼症发生。坐果后病虫的防治重点以果实为主，宜选用1∶1∶200波尔多液等农药。