科学浇水。除移栽定苗时浇定根水外，缓苗至开花前一般不浇水。连续干旱时只轻度浇水。当幼果长到3厘米左右长时，如遇干旱，方可沟灌，但要随灌随排，进行湿润管理，切忌大水漫灌。

    精准施肥。辣椒喜肥又怕肥，对肥料十分敏感。要做到有机肥与无机肥配合施用，有机肥一定要充分腐熟；在在花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷一次辣椒壮蒂灵，增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。

     预防病菌。幼苗期使用轻装无毒农药新高脂膜，形成一层高分子膜，保温保湿隔离病虫害。发病初期尽快用新高脂膜配合其它相对药剂喷施，做到防治结合。