核桃是我国重要干果树种之一,含多种维生素,其口感和营养无可替代,核桃价格一直处于上升趋势。近年来,介休市围绕“生态建设与产业发展同步,生态林业与民生林业双赢”的目标,把发展以核桃为主的干果经济林产业作为调整产业结构、促进农民增收、推进“一村一品”快速发展的战略举措,计划用6年时间发展优质核桃6万亩,到2016年,全市核桃林面积达到10万亩,实现丘陵山区人均1亩。目前,种植面积已近7万亩,主要集中于龙凤镇、绵山镇、义棠镇。介休气候条件适宜于干果核桃生长,干果核桃前景广阔,有利于当地经济的发展。那么,在栽培管理中,掌握其生物学特性,选择背风向阳的山丘缓坡地、平地及排水良好的沟谷地,将极大地有利于干果核桃高产栽培与管理。下面就核桃种植和管理谈谈有关方面认识:

       一、干果核桃栽培

      1、品种与密度。对于比较平整的地块或大田,适宜选用香玲、鲁光、元丰等品种,根据土壤肥力和个人需求,建园密度300—450株/公顷,即每亩建园密度20—30株,株行距5×6—4×5。对于有一定坡度的山地、丘陵,适宜选用清香、丰辉、薄壳香等品种,根据土壤肥力和个人需求,建园密度450—750株/公顷,即每亩建园密度30—50株,株行距4×5—3×4。

      2、选地栽培。核桃适宜在气候温暖、土层深厚、排水良好的沙壤或轻壤土上生长,栽前要进行全面深耕或块状整地,栽植做到穴大根疏、根土密接、客土回填、浇足水分、保温保湿、养分充足,以保证核桃栽植成活,有利于核桃苗木的快速生长。核桃栽植要做到“六个一”,即“选一片好地,挖一个大穴,放一担农肥,栽一棵壮苗,浇一挑清水,盖一块地膜”。覆盖地膜是为了减少地表蒸发,促进苗体蒸腾,隔绝病虫危害,加快根系发育,缩短减缓苗期。

值得广大农民朋友注意的是,“浇一挑清水”不能绝对保证苗木需水量,尤其遇到像前3年的持续干旱,必须给核桃苗木及时补充水分,以确保苗木成活,促进苗木细胞提前分化,致力核桃尽早成园。

      二、干果核桃的管理

农谚说:庄稼要“三分种,七分管”。果树也不例外,都要重视管理。管好了是一棵“果”,是一笔不小的财富;管不好或管理不到位,它就是一棵徒长的、茂盛的树。

      1、整形修剪。为了使核桃提早结果,并尽早丰产、稳产,合理整形、修剪是一项很重要的、必不可少的技术措施。核桃的修剪时期与一般的果树不同,整形修剪时期要把握好,核桃树根部水势高,易流树汁,造成树体受损,甚至死亡现象。修剪要在果实采摘后,叶未变黄前进行,适时修剪。具体要诀:一是控制二次枝,二是抑制徒长枝,三是处理营养枝,四是疏除过密枝,五是剪去背下枝。并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜,促进伤口愈合,防止病菌侵袭感染。

      2、稳花定果。种植户要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期,喷施壮果蒂灵,促进果蒂增粗,加大营养输送量,防落花、提高授粉能力,提高坐果率,加快膨大速度,确保果品优质高产。树体挂果的大小年使得树体承载失衡,既影响均衡收益,也影响果园树体健康。疏花疏果,特别是疏去过多的雄花对丰产很重要,要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次,可促花芽分化,抑制夏梢狂长,可强花并提高授粉能力和坐果率。

     3、病虫防治。核桃害虫主要有存天蚕蛾、举肢蛾、象甲等,主要病害是春核桃黑斑病、枯枝病等。灭虫要用生物农药,春季全园喷打一遍石硫合剂灭菌防病。同时,园地喷洒新高脂膜保温保墒。

     4、合理施肥。施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施。它不但可直接供给养分,而且可以改善土壤的物理组成和结构,促进幼树的根系发育、花芽分化和提早形成结果产量。每株树年施肥量为:1年生氮肥0.1kg,磷、钾肥各0.03kg,以后每年按树龄递增氮肥0.1kg,5年生增加到0.5kg,磷、钾肥适量增加,并施有机肥5kg,6—8年开始挂果以后,年施肥量为氮肥0.55kg,磷肥0.4kg,钾肥0.5kg,施有机肥10kg。