树莓种植容易,产出效益高,一般亩产量可达1000kg。专家建议,树莓在各地区发展应注意以下几点:
一、肥水管理
1、施基肥宜在早秋。此时基生枝生长趋于缓慢,结果母枝已剪除,而根系开始进入生长高峰,此时施肥可改善土壤营养条件,促进根系生长,为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主,也可加入适量的化学肥料,如尿素、磷酸铵等。施肥时在距植株40-60cm一侧施肥,每株丛施肥约0.7kg左右。要将基肥与土拌匀,第2年施肥时换到植株另一侧
2、追肥共分两次。第一次是在开花后至幼果形成期以氮肥为主;另在开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵,可提高果实膨大活力、保果、壮果。第二次是果实形成后以磷钾为主。目前是促进基生枝生长充实,奠定来年高产基础。
3、树莓喜湿润耐旱不耐涝忌水渍。天旱浇水时土壤湿度60%、深度达到40cm即可以适量多次为宜。夏季浇水时间最好选择在下午4点气温下降以后。原则是旱能浇涝能排。在北方入冬前浇一次封冻水,用护树将军喷涂树体全身,可迅速形成一层保护膜,以提高树体越冬能力。
二、修剪
修剪分三次,第一次修剪是在定植时,苗木成活以后,对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年新梢长至40至60厘米时,对密度较小的植株可进行10厘米摘心,以促萌发新侧枝,增加枝量。第二次是对基生枝(即当年新梢)的修剪。对基生枝剪留在1.3至1.5米为宜,超过1.5米要进行修剪,每株丛选留长势壮的基生枝6至8株,其余剪掉。第三次修剪是在采果结束后,对结果母枝要齐地剪掉。剪口用愈伤防腐膜及时封闭,以免病菌和病毒侵染伤口,保护伤口愈合组织生长。
三、采收、保鲜
1、分品种采收。树莓不同品种其采收期的长短有一定差异,为确保树莓果实质量,应分品种采收,分品种保存,分品种销售。
2、分批采收。树莓的果实成熟期不一致,要分批采收,通常第1次以采收后的7~8d浆果大量成熟,以后每隔1~2d采收1次。要在尽可能早晨采收,此时香味最浓,下雨天不要采收,否则易于霉烂。果实集中成熟时,应将采收员分成两组,一组专门采收过熟果、受伤害果,另一组专门采收优质果,以避免交叉污染。
3、适时采收。充分成熟的将果具有品种独具的风味,香气和色泽,这时必须采收,如采收晚了,浆果变色,很容易霉烂变质;如采收过早,果皮发硬,发酸,香味差,口感不好。因此,必须适时采收。
4、果实保鲜。树莓果实的果皮柔嫩,很容易碰破,果面喷施新高脂膜可防水分蒸腾、防病菌感染,抗冻保温、延长保持鲜嫩时间。果实采收后既不能承受较重的压力,稍受挤压即破裂出汁,同时较难保鲜,在常温条件下货架期也只有1~2d,因此根据市场和订单进行分装与低温、冲气,速冻等保鲜处理。以适当延长保鲜期,保持完美的风味。(编辑:admin)