治理蔬菜流通环节难度何在?现在虽然眼看着菜价很高，但是以家庭为单位的小农生产模式，既要顾生产又要顾销售，很难形成生产和销售的有效循环。为此，政府应该扶持适度规模的蔬菜生产和扩大公益性菜市场的覆盖面 　　国家统计局发布的数据显示，今年2月份，全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2%。2月份，食品价格同比上涨2.7%，影响居民消费价格总水平同比上涨约0.9个百分点，而1月份这个数字为1.23个百分点。其中，鲜果价格上涨19.7%，鲜菜价格上涨3.3%。对比1月份的数据我们看到，铺地柏供应 能不引起人们对于蔬菜价格的关注。 　　专家们形成共识，认为今年物价有望基本稳定。道理简单：国际经济虽呈现复苏景象，美国宣布适时退出适度宽松货币政策，有可能带来输入性通货膨胀，可是国内生产能力过剩也是不争事实，将抑制工业产品价格大幅度上涨。但是，蔬菜是刚性需求品，又是季节性产品，极易造成价格波动。菜价成为影响物价的突出问题已经为近年市场行情所证实：如今年1月份鲜菜价格比去年12月份上涨12.1%，同比仍然上涨2.1%;2013年CPI涨幅为2.6%，蔬菜价格涨幅却为8.1%;2010年前后蔬菜价格如同过山车般轮番上涨，什么  姜你军 ; 黑麦草种子供应今年1月份居民消费价格指数CPI同比上涨2.5%，其中食品价格上涨最为突出，为3.7%，而鲜菜和鲜果价格上涨更是达到环比涨幅超过10%。由此，不 蒜你狠 ;  豆你玩 ;  一棵白菜贵过一斤半猪肉 ;  一棵葱10元钱 ;等等。笔者认为，要改变蔬菜价格过度上涨局面，就要创新流通模式，通过改革释放政策性红利。 　
   　政策对于蔬菜流通渠道业已产生影响，只是当前改革政策需要进一步完善和深化。政策红利主要包括两点：大城市要有自己的菜篮子;市长要管菜篮子。这些都是针对蔬菜市场买全国卖全国的流通格局而制定的措施，该种流通模式曾经造成蔬菜市场巨幅波动，2010年蔬菜炒作之风建国以来罕见，年底国务院下发国办发(2010)18号文件，各省、市、自治区政府按要求推出当地  菜篮子 ;规划。
       2012年中央领导更是明确提出  大城市要有自己的菜篮子 ;，  省长要管米袋子，市长要管菜篮子 ;，标志着菜篮子工程领导责任制的建立。目前，各大城市菜篮子工程取得成效，如北京市宣布，2015年有望实现蔬菜种植面积70万亩，外埠蔬菜供京生产基地80万亩，使蔬菜的自给率和控制率提高到35%和50%。随着城市菜篮子工程的建立，压鲜香菇供应 缩了蔬菜的流通距离和流通环节。
　　事实上，价格低端的生鲜产品往往受销售半径的制约，蔬菜运输线路过长必定提高成本加大损耗，蔬菜从生产到餐桌要经过7、8道环节，加之某些蔬菜产品如大蒜和生姜等成为资本炒作的追逐对象，抬高了居民的生活成本，影响恶劣。那么，治理蔬菜流通环节难度何在?笔者曾经访问过一些菜农，他们说，现在虽然眼看着菜价很高，但是以家庭为单位的小农生产模式，既要顾生产又要顾销售，很难形成生产和销售的有效循环。况且，现在的零售环节都设有门槛，也很难进得去。为此，政府应该扶持适度规模的蔬菜生产和扩大公益性菜市场的覆盖面，要本着  多渠道，少环节 ;的原则，深化流通领域的改革以及制度创新。

        所谓的  自然升温 ;并不是平白无故地温度就升高了，而是由于无名英雄的辛勤工作，这个英雄就是新高脂膜。 具体方法是：在整地、作畦或作苗床时，在土壤中填充牛粪、猪粪、新鲜垃圾、厩肥以及切短或粉碎的秸秆、稻草，然后加入适量新高脂膜，最后再填埋菜园土，这样上述原料开始发酵功能微生物菌种就可以利用作营养进行工作了。这些原料经新高脂膜大棚升温功能微生物发酵分解，可以缓慢的释放热量，逐渐提高土壤和空气的温度，并能提高二氧化碳浓度，保证了蔬菜的正常生长。当然，如果要在大棚内快速升温，那也有更快的办法，只须将上述物料用新高脂膜混和均匀，并制成2-3立方以上的大堆，水分调至60%左右（判断办法：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水即可），三、五天堆内温度便可升至75度，这个物料堆便成了  土制供暖房 ;，可根据需要翻倒几次，以便调节堆内外温度。这个发酵堆好处可多了：温度升了，肥料有了，病害少了，棚内作物生长加快了，地力提高了，一举数得。(编辑：admin)