蒜苗栽培生育期，需肥较少，但植株种植密度大，单位面积上的吸肥量较多。同时蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，母瓣提供的营养少，故土壤需肥增多。因此结合整地可施用基肥，施腐熟圈肥或人畜粪加碳酸氢铵和新高脂膜施入。追肥一般追施2-3次，以速效肥为宜，并以氮素化肥为主。

　　第一次追肥，一般在苗出齐后进行，施腐熟人粪尿+植物电子肥超长发挥肥效供幼苗生长所需。第二次追肥可在收获前15天左右进行，施用量可与第一次相同。如收获较晚时，可在两次追肥之间加追一次肥，春后收获的，要结合浇返青水，追施返青肥，以加速返青，提高蒜苗的品质和产量。温室栽培蒜苗，要配制肥沃的培养土。追肥主要是通过叶面进行根外追肥。在苗高5厘米后，浇施尿素水，并且以后每隔7天喷施一次300倍的磷酸二铵水溶液+蔬菜壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升12582农信通网站抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。