发病症状:植株一旦感染病菌，不论茎叶或根系均表现症状。病菌一般先从植株地上茎基部及根茎上侵染，发病初期叶片萎缩，下垂，无光泽，而后叶片由下至上变枯黄色，病株基部初呈暗紫色后变水渍状黄褐色，似开水烫过一样，横切或纵剖病茎基部或根茎部，可见其维管束变褐色，俗称“黑眼圈”，用手挤压，可见污白色菌脓从维管束溢出，这是诊断该病的重要依据。姜块与茎秆交界处水渍状腐烂，散发出臭味，后内部组织逐渐软化腐烂。

　　防治措施：姜瘟病多发生在根部和姜块上，在有病原的前提下，温度（特别是土温）和降雨量是导致病害流行的两个重要因素，尤其是雨后姜田积水，又遇天晴烈日暴晒，发生最为严重。如何温湿度变化剧烈、雨水多，为姜瘟病的发生提供了适宜的环境条件。伴随着大姜的培土追肥，易造成大姜根系受伤，为细菌侵染提供了有利条件。所以应提前用根施通配合护树大将军一起灌根，能诱导病毒集结，供护树大将军靶向消毒，抑制根部病毒传导式感染及叶片和果实，保养植株输导系统健康工作。