在蔬菜生产过程中,肥害问题比较突出。特别是在高效益蔬菜生产过程中,合作社或农户加大了农肥投入,为了实现高投入、高产出的目的。但是,往往因为投入不当造成“肥害”。
在这里,笔者结合多年的实践农技推广经验建议如下:
首先是内份型肥害。由于施肥不当,使植物体内的离子平衡受到破坏;引起植物的生理性病害。如氮肥过多,使蔬菜根部表现变褐,叶片变黄,可使蔬菜产生缺钙现象,比较典型的例子是大白菜干烧心,还可引起蔬菜失绿缺钼现象。另外是按气中毒;土壤中的氨态氨超量时,蔬菜吸收过多的氨,容易产生氮中毒,影响正常的关合作用。
第二是外伤型肥害。一方面是气体毒害,当氨气挥发至空气中,浓度达到一定程度时(5PPM以上),叶片便出现枯死斑。施用碳铵,尿素及未腐熟的有机肥(鸡粪、牛粪)等都有可能发生氨害。另一个方面是浓度过高,当化肥或人畜类尿一次施用量过大时,容易造成土壤溶液浓度过高,蔬菜对养分和水分的吸收受阻。
因此,防止蔬菜肥害,应根据实际情况采取对策。一、合理施用化肥。应根据蔬菜的生育规律施用化肥,严格控制用量。同时采取施肥后适量浇水,保持土壤湿润,降低土壤溶液浓度,避免发生因浓度过高造成蔬菜伤害。二、增施有机肥。有机肥在腐熟过程中形成有机胶体,而有机胶体对阳离子具有较强的吸附能力。由于阳离子多为胶体吸附,存在于土壤溶液中的阳离子相应减少,从而使土壤中的溶液浓度不致升得过高,可以有效缓冲土壤养分能力,减少发生肥害的可能性。三、无论是施用有机肥,还是化肥,建议采取分层施用,全层深施的办法。以达到土肥充分融合,均匀分布于耕作层的目的。四、采用光合营养膜肥,是一种提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。