秋季是生姜根茎生长的最佳时期对水分需求明显增多，需适时适量浇水，以7～10天1次为宜，雨水较多时少浇，浅锄松土后浇水最佳。

  　姜苗长有6～8个分杈时是根茎迅速膨大期，根据生姜长势酌情进行追肥，可在距植株基部15～20厘米左右开沟施肥，追施腐熟有机肥及氮、磷、钾等，施肥后覆土浇水，促进肥效有效成分利用率。结合追肥喷施地果壮蒂灵，使生姜营养运输导管变粗，提高生姜膨大活力，促进生姜优质高产。

  　多次培土，促进生姜根系发育健壮。一般培土2～3次，第一次培土在大追肥时进行，以土盖住农家肥为适，不可太厚，以免影响生长。间隔15天左右后进行第二、三次培土，最后培土要成埂，以根茎完全覆盖为宜。