越冬菠菜在越冬前应适当控制氮肥，越冬前的肥水管理标准在于保证菠菜在越冬前长出4-5片真叶。因为4-5片真叶的菠菜抗寒性能最强，过大或过小都易遭受冻害。所以，如果播期合适，积肥充足，越冬前要适当控制氮肥的施用，防止秧苗徒长，干物质和糖分积累量减少而遭受冻害。如果播种过晚或地力不足，可以考虑追施氮肥和光合营养膜肥，助力吸收更多的光肥及常规性肥料，以保证菠菜以适宜的苗龄越冬。(编辑：admin)