水分管理 猕猴桃的根系属于肉质根，对土壤水分的要求比较敏感，水分的要求是：喜湿润、怕干旱和怕水涝。
修剪 冬季修剪量大，应注意留芽数量和修剪长度及方式。修剪时间在落叶后两周至伤流前两周进行，修剪时，先从基部剪去枯枝、病虫枝、细弱枝、交叉枝、过密枝，对主杆、主枝混乱的植株，要设法理顺主杆、主枝的从属关系，再根据品种特点进行修剪。
搭架 支架是猕猴桃优质丰产的基础，未搭架的园地，在修剪后枝条要分布清晰，容易绑缚的时机抓紧搭架，原架子有损坏的园地要及时进行修理或更换。
园地清理 园地清理主要是铲除杂草、清沟整畦、病虫预防等。园地清理可结合冬季修剪进行，对剪除的病虫枝，要集中烧毁或深埋。
冬季修剪结束后，对剪除的病虫枝，要集中清理。及时用护树将军+新高脂膜，抑制病菌复制，可保温，保护猕猴桃根系的湿度，让猕猴桃很好的度过冬天。
