育苗。霜降后，将成熟的茶里的茶籽取出，用湿沙保湿催芽（留种茶籽切忌暴晒）。经20-30天催芽，茶籽开始萌芽，然后将茶籽点播于地里，盖上3-5厘米泥土，铺上禾草，淋水保湿。1-2个月后，茶芽长出地面。气温高时苗地上面盖上遮阳网。茶苗长出2个月后，薄施氮肥，以后每隔2个月施肥一次，并注意除草及防治地下害虫。
移栽。一般冬春季移植。用苗80-100株，株行距3×3米，也可套种在花生地、木薯地或果园里。种前先挖50厘米见方土坑，底部放下腐熟农家肥，填回熟土。种时剪掉茶苗70％以上叶子，以减少植株水分挥发。用根施通溶液浸茶苗根部，以促进根部生根，提高成活率，种后把土压实，淋足定根水，土坑上面盖上禾草，保持土壤湿润，1-2个月后生出新根长出新芽，发现死苗要及时补苗。
施肥。茶树成活后，薄施粪水或尿素，幼树期间以氮肥为主，适当辅以磷钾肥，以利新梢速生快长。成年树春季以施氮肥为主，夏秋以磷钾肥为主，以利茶果保果，籽粒饱满。冬季只施磷钾肥，喷施护树大将军以提高茶树抗寒能力。
修剪，疏果。茶树幼树一般不用修剪，让其迅速生长，形成强壮树干，成年树去弱留强，剪密留蔬，剪去弱枝、病枝、枯枝，农历3-4月，幼果形成，应将部分小果、病果，畸形果及密度大的部分果疏掉。第一年开花的果可不留或留少量，以免茶果大量消耗植株养分，引起植株生长不良甚至死亡。剪枝后对于剪枝口及时涂抹愈伤防腐膜促进伤口快速愈合。
病虫害防治。油茶炭疽病，可用护树大将军消毒杀菌，加针对性的药剂进行防治。虫害用杀虫剂进行防治。
