春季利用露地种植青花菜，其生长发育虽然处在温度渐高，病虫害渐重的季节里。但在栽培上只要抓住以下四项关键技术，就可实现丰产高效，又能满足市场需求。
1、适时播种。春季露地种植花菜可用抗病性强、耐高温、结球紧实而整齐的品种。长江中下游地区3月下旬至4月上旬在小拱棚里播种，亩用种15克左右，播种苗床7～8平方米，播后覆盖1厘米厚的过筛细土，每天早晚洒一次水。当幼苗长有2～3叶时分苗一次，5～6叶时就可移栽。
2、适龄定植。定植时选苗龄在25～30天，有5～6片真叶、茎粗壮，根系发达，无病虫的壮苗定植，并浇足定根水，第二天再浇一次活棵水。株行距为40～45×50厘米，亩栽3000株左右。
3、科学培管。定植10天左右追施尿素10公斤作提苗肥，20天左右植株进入旺盛生长期追施复合肥20 公斤作为促长肥；现蕾后追施尿素15公斤作为蕾肥。同时叶面喷施蔬菜壮茎灵，可使蔬菜苗长势茂盛，高产优质。保鲜期长。提升青花菜吸水吸肥力度，提升产量和质量。
4、防病治虫。花菜主要是三病两虫，即黑斑病、霜霉病、黑腐病，菜青虫、小菜蛾。防治病虫害可用新高脂膜600倍液配合针对性药剂杀虫剂或杀菌剂进行喷雾防治，可屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌复制，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。
