灌溉浇水。有灌溉条件的茶园要千方百计调度水源，采用滴灌、喷灌等方法，进行灌溉。抗高温干旱、防高温灼伤，以喷灌整体效果最佳、抗旱则以滴灌最为节水。有固定或移动喷滴灌设施的应尽量使用设施喷灌，同时要做好灌溉设施的维护保养，确保需要时能正常工作。高温天气喷灌浇水，应在清晨、傍晚时进行，有条件的可在叶面均匀喷施一次新高脂膜，可保护苗体湿度，提高植物抗旱因子活力和自我抗旱能力。
遮荫降温。茶园搭盖遮阳网遮荫可避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发，茶树蓬面温度最多可降低8℃以上，这是目前最有效的抗高温措施之一。可采用架棚覆盖或茶树蓬面直接覆盖，架棚覆盖是在茶园离地1.8-2.0米处搭棚架，覆遮阳网；冠面覆盖则把遮阳网直接盖在茶树蓬面上，固定周边即可。可选用75号黑色遮光率75％、宽幅1.8米的遮阳网，每亩用量约450米。
铺草覆盖。茶树行间铺草，能有效降低地温、减少土壤水分蒸发、有利蓄水，提高茶树高温抗逆能力，对幼龄茶园应用稻草直接覆盖茶园，抗高温干旱效果更为显著。茶园铺草以铺草后不见土为原则，草料可用生稻草、生绿肥、生豆科作物的植株，铺草厚度8厘米左右。
另外，在高温警报尚未解除之前，建议不除草、不喷药、不松土，以防适得其反。
