控制留种瓜。苦味黄瓜能遗传，所以，在黄瓜将要成熟时，要取表层部分瓜品尝，选择无苦味的瓜留种。

    平衡施肥。幼苗期应控制施用氮肥，然后逐渐增加氮肥用量，要按照黄瓜一生所需氮、磷、钾的比例5：2：6的要求，做到科学施肥。黄瓜对氮、磷、钾吸收氮肥过多或磷、钾肥过少时较易产生苦味。到开花前和幼果期喷施壮瓜蒂灵增粗瓜蒂，提高营养输送量，降低裂果、落果、并减少黄瓜苦味。

     避免高温。地温在30℃以上的高温持续时间太长时，苦味瓜会增多。

     避免干旱。干旱时，较易产生苦味瓜，应及时浇水，避免干旱。

     积极防治病虫害。如果黄瓜生长环境恶劣，病虫害严重，黄瓜苦味加重。对于黄瓜常发病害，要早喷药保护，需要提前喷施针对性杀虫剂和杀菌剂配合新高脂膜500倍液进行喷施防止，可屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌复制，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。