芡实喜温暖气候和光照充足的水生环境。宜选择水源可靠的田块、池塘、沟渠、沼泽地及湖边种植，水底土壤以疏松、中等肥力的黏泥为好。

　　播种：可分春播和秋播。春播于3～4月，秋播于9～10月，以秋季采用鲜籽播种为好。播种前，使用新高脂膜浸种，浸种后捞出晾干即可下种。可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。如果泥土稍干，可将种子直接撒于土中；如果池塘水多，种子不能播种均匀，可用湿润的泥土捏成小土团，每团掺入种子2～3粒，然后按行株距120×150cm播入水中，种子随土团沉入水底，便可出苗生长。

　　幼芽移栽：头年种过芡实的地方第二年不能再播种。有部分种子散落在塘内，次年便可萌芽生长，当叶子浮出水面且直径在15～20cm时即可移栽。

　　匀苗：幼苗浮出水面后，如果稀密不均，应适当匀苗，将过密的苗移栽到缺苗的地方。移苗时，用脚夹住根部压入泥内，切莫折伤嫩茎。结合匀苗将塘中杂草拔除，有利芡苗生长。

　　调节水量：芡实丰产的关键是适时调节水位。根据生产经验，调水的原则是“春浅、夏深、秋放、冬蓄”，春季水浅，能受到阳光照射，可提高团温，利于幼苗生长；夏季水深，可足进叶柄伸长；秋季适当放水，能促进果实成熟；冬季蓄水，可使种子在水底安全越冬。为提高经济效益，种芡实的水塘可同时养鱼，但必须选择对芡实无损害的鱼种，如鲢鱼、鳙鱼等。向塘内投放的鱼饲料以及鱼的排泄物，均能作为芡实的肥料，不必另外施肥。

　　防病虫：在5～6月有蚜虫危害叶片，使其变黄蜷缩，严重时全株枯死，防治方法可用针对性杀虫剂配合新高脂膜500倍液进行喷洒叶面，可屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌复制，降低其抗药性和用药量，提升农药效果。