返青期管理。在返青前后可喷一次植物生长调节剂新高脂膜叶面肥，增强抗逆性，以防倒春寒对大蒜的伤害。
蒜薹生长期管理。4月开始防治葱蝇和种蝇，每隔7-10天喷药一次，连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2-3次。地膜蒜应在“清明”以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施地果壮蒂灵，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。
蒜头膨大期管理。提薹以后，随之浇水一次（可随水冲施10-15公斤高钾肥料），至收获前根据天气浇水1—2次，保持地面湿润状态，满足大蒜后期对水分的需要，并喷施一次防病药物新高脂膜，同时喷施针对性杀菌剂和杀虫剂，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。
