有机果树果含水量可达65～96%，但采后失去了水分的补充，在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫，使重量不断减少，直接造成经济损失。
一、有机果树深浅适宜。刮皮太深太重，使新鲜无病的保护组织被严重破坏，影响树体正常生长，因此深度以刚好刮除病体碰掉翘皮为宜，即大树露白、小树露绿，无病体处不刮。
二、有机果树见病就刮。不要只刮主干、主枝上成片的翘皮病体，对1年生以上小枝也要仔细观察，不放过一个小病瘤，因为绿豆大小的病瘤可产生几亿个菌落，整体树刮后还要上下反复检查一遍，达到完全彻底的目的。
三、有机果树病皮深埋。 刮皮时注意在树下铺上塑料纸或化肥袋等，集中收集翘皮病体的同时，不要带出果园边或烧毁，因为带到园边病菌仍可继续随水流动传播，烧毁浪费营养，最好就是在果园内挖30厘米以上的深坑连树盘落叶一起埋掉，腐烂后是较佳的养分。
四、有机果树刮后呵护。 刮皮后不宜用高残留、高致人病的福美砷涂或喷，可采用无公害生物农药护树大将军和新高脂膜生物膜等涂刷喷洒杀菌保护，特别是保树胶、生物膜涂在树体上形成一层膜，病菌不易再入侵和传染，树体水分也不易散失。
