合理剪枝。1株辣椒一般有4个大枝，4个大枝扩生出8个侧枝，枝繁叶茂会影响通风透光，不仅导致果小，而且易掉果、烂果，严重的会诱发各种病害。既使产量降低，又使品质变劣。如及时剪掉这8个侧枝，就使肥 力集中于4个大枝，株间的通风条件得到改善，减少病害的发生，促使辣椒多结果、结大果。
剪枝方法。剪枝口要光滑，以防剪口招致虫害或诱发病害。剪枝时，顺手剪去病虫枝、折断枝。剪下的枝条应集中起来带出园外处理，剪后剪口涂抹护树大将军，可防止病毒侵染，促进伤口愈合。
剪后管理。追施尿素促进生长和结果。如遇干旱，应结合追肥及时浇水，也可喷施叶面肥，每七天左右喷一次，连喷2~3次，每次用尿素，磷酸二氢钾兑水均匀喷施。喷施选在晴天进行。
